JR-250系列绞肉机是肉制品加工中常用的一种物料粉碎设备,它可根据肉制品加工工艺要求,配用不同孔径的网眼板,把原料肉切割成多种大小不同的颗粒。本机采用偏制式进料,出料快速流畅,切割后的肉馅温度温升小。整机由不锈钢制造,符合食品卫*生要求,特别是工作螺杆,是由不锈钢整体铸造而成,强度高,不变形,性能稳*定。
它适应大、中、小型肉类食品加工厂,它可将块状肉(冻肉)及食品绞至φ3mm---φ25mm的颗粒,易清洗,该绞肉机的螺杆,网眼及刀片具有独*特的结构,使得加工的肉粒温升低,颗粒清晰等特点,是肉类制品加工的理想设备。本机可将-5℃未解冻的无骨肉块直接加工成不同径的大小颗粒。绞-5℃块状冻肉,不损害肌肉纤维组织结构。无需解冻,减少肉的营养成分和蛋白的损失,也可绞缓化的肉,为斩拌或搅拌做好前期工作。
性能特点
1、通用性好、适用范围广、生产效率高;
2、具有绞冻肉功能,省时、省力、保鲜、保质;
3、绞切过程用时短,温升低,利于保鲜,延长保质期;
4、正反转功能,使绞肉机的阻塞可能性为零;
5、多孔板组合、单双绞刀组合更适合多种肉制品的要求;
6、造型美观、结构合理、机械性能稳*定可*靠;
7、传动速度稳定,组件拆装方便、噪音低