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网友的西餐厅用上了切菜机

发布时间:2019-8-29 9:45:32  阅读:26次 【字体:大 中 小】

网友开了一家小型西餐厅,生意还不错,可是月结却没有什么利润可言,这是为什么呢?原来他的厨房就需要多名帮人,其中就有用于切割果蔬类食品。每位厨房工作人员少的也得几千的人工资出,令到成本增加了不少,并且有时候还达不到工作效率与要求。后来,网友购置了一款小型切菜机,切片、丝、丁一机完成,机器操作简单,效率与成品不错,大大地节约了人力成本。

 

 

 

 

切菜机作为一种食品机械,常常会与各式各样的食材、物料相接触,这些物料食材中有酸性的、有碱性的,会对机械设备形成磨损,因此做好切菜机的防锈防腐保养比较应该注意的,下面为我们共享几点保养的办法。

1、长期不运用切菜机、果蔬清洗机时,请放置在枯燥、通风的当地

2、每次运用过后需及时清洗,保清洁,注意无食材、物料、的残渣在内

3、定时给关键部件、螺丝上油,鉴于此食品机械的性,上油可用食用的橄榄油进行润滑

4、定时查看切菜机关键部位,做好保护工作,再好的机械,没有人细心的保护,运用寿命终究是不会久远的。

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