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发布时间：2019-5-27 10:40:06 　阅读：464次【字体：大中小】

近来餐饮业的卫生问题真是不让人省心，刚发生网红火锅店“口水油”事件，又有网友拍到了后厨的不卫生现象！

网上有一家小型麻辣烫店的厨房内，一男员工坐在高脚凳上，双脚架在案台上切肉，食材多次碰到他的脚趾头，地上也散落着食物残渣。工作人员回应称：他是临时工，没办法。

视频画面中可以明确的看到，隔着布帘，这个工作人员在后厨切肉，他坐在高脚凳上，双脚就摆在案板上。肉多次和他的脚趾“亲密接触”。他脚下也都是肉渣之类的脏东西，看着很不卫生。其实这种情况只需要一台小型商用切肉机即可解决切肉的卫生问题，并且还能够提高工作效率。

小型商用切肉机价钱实惠，普通款式的价钱都不及员工一个月的工资；而多功能豪华型的切肉机顶多也只有员工一个月的人工左右，普通食店也能够支付得起。采用机器操作，除了能够提高工作效率外，还能够解决卫生的问题，并且可以节约人工成本，是餐饮和食店

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