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切肉机的多重作用

发布时间:2019-5-27 10:40:06  阅读:430次 【字体:大 中 小】

近来餐饮业的卫生问题真是不让人省心,刚发生网红火锅店“口水油”事件,又有网友拍到了后厨的不卫生现象!

网上有一家小型麻辣烫店的厨房内,一男员工坐在高脚凳上,双脚架在案台上切肉,食材多次碰到他的脚趾头,地上也散落着食物残渣。工作人员回应称:他是临时工,没办法。

 

 

 

 

视频画面中可以明确的看到,隔着布帘,这个工作人员在后厨切肉,他坐在高脚凳上,双脚就摆在案板上。肉多次和他的脚趾“亲密接触”。他脚下也都是肉渣之类的脏东西,看着很不卫生。其实这种情况只需要一台小型商用切肉机即可解决切肉的卫生问题,并且还能够提高工作效率。

小型商用切肉机价钱实惠,普通款式的价钱都不及员工一个月的工资;而多功能豪华型的切肉机顶多也只有员工一个月的人工左右,普通食店能够支付得起。采用机器操作,除了能够提高工作效率外,还能够解决卫生的问题,并且可以节约人工成本,是餐饮和食店

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