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韭菜杀青生产线中的漂烫机的介绍

发布时间:2019-10-14 9:17:58  阅读:298次 【字体:大 中 小】

韭菜杀青生产线,既然需要杀青,当中就少了不?漂烫的步骤,自然漂烫机是其中的重要设备之一了。那么这韭菜杀青生产线当中漂烫机应该的如何操作呢?接下来给大家介绍一下

 

 

 

 

漂烫机是果蔬(胡萝卜、水果片等)加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备,  分带式过热蒸汽漂烫机、带式漂烫机、及滚筒式漂烫机三类。通过漂烫机的处理,  制止了果蔬中酶的活性,保持了果蔬本身的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,  增进水果的柔软性, 水分的蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。  目前,漂烫机已比较常见应用在各类食品加工企业中,下面我们一起来了解下其操作规程:  

A、打开总电源开关;  
B、旋转开急停开关(压下则本机停止工作)和旋钮开关;  
C、打开加热管、网带等对应的开关,并设定好相应的参数;  
D、待水温达到设定值后,设备便会自动开始漂烫工作;  
E、在设备工作完毕后,关闭总控制电源(合上总电源开关)。

韭菜杀青生产线在杀青后,还需要进行进行过冷水等操作。

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