超声波洗菜机的作用原理介绍
发布时间：2019-9-4 9:52:42 阅读：343次 【字体：大 中 小】
超声波洗菜机是通过空化作用产生的水压冲击力将被清洗的蔬菜瓜果表面的污垢撞击下来，对蔬菜瓜果具有较强的清洗作用。
超声波洗菜机通常由三部分组成：超声波发生器、换能器和清洗槽。超声波发生器将交流电转变成高单位的高频电信号。通过高频电缆输送到换能器上。一般超声波换能器是固定在清洗槽的底板上。清洗槽内装满了液体，当换能器被加上高频电压后，它就能将电能转换成超声波振动。仿佛是一个小的活塞，振幅很小，只有几微米，但振动加速度很大。槽上的多个换能器施加相同的频率及相位的电能时。就合成了一个大的活塞进行往复振动。这种振动通过固定换能器的底板传播到清洗液中。
在清洗蔬菜瓜果时先把清洗液放入超声波洗菜机的清洗容器内，超声波振动在液体中传播。当其声波压强达到一个相对数值时。在液体中传播的超声波的声波压强峰值就可以轻易达到真空或负压。但实际上液体中是不会有负压现象存在的。因而就会在液体中产生一个较大的振动力。将液体分子振动成空洞（空化核）形成真空的气泡。从而起到对物料的清洗作用。
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