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商业切排机

发布时间:2019-8-31 9:26:33  阅读:22次 【字体:大 中 小】

排骨是很多人都喜欢吃的食材之一,它的制作方法多,可切成排骨粒,用来蒸煮或炖,切成排骨条用来煲汤等。但是排骨比较硬,砍切很费力气,还可能受伤,对于食品加工厂来说,人手砍切排骨是很现实,于是排机就诞生了。

排机是指经过传动系统及刀组运动的作用,对牛排、排骨、冷鲜肉以及其他中大型标准的食材,进行片状、段状以及丁状切割的设备。应用于肉类加工厂、肉排的出产、生鲜超市的肉类加工和各类规模的大型厨房出产加工。切排机适用于切无骨血,带骨血,熟肉,鱼,奶酪、肥牛、火腿片、培根、扣肉等。

 

 

 

 

该机器的特点:

1、带有合理的运动进料系统,大大节省了进料时间。

2、设计合理的切割特点,考滤到物料的滑落,注重物料的切割质量。

3、采用了回程控制,工作节约时间。

4、主要部件,如控制器、减速机、电机等部件均采用选优的配件以达到注意机器质量。

5、刀具直接与齿轮驱动马达衔接,动力运用效率高。运行可靠。

排机还可砍切带骨的鸡肉等,且可以得比较长

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