切肉机的使用与作用介绍
发布时间：2019-8-2 11:13:16 阅读：372次 【字体：大 中 小】
切肉机有分立式与卧式两种，厂家在生产的时候，应注意其结构紧凑度问题，除了考虑质量问题外，切肉机的外形还要美观、操作简便、效率高、耗电小、清洁保养容易、符合相关卫生标准、切肉情况等注意点，其造型美观。适合于规模稍大的餐饮或肉类加工企业，需要指出的是大中型切肉机适合于学校食堂和工厂食堂使用。切肉片机底座有轮，灵活移动，小型切肉机厂家价格低，刀具采取外置悬挂式设计，切肉机洗拆方便，对于卫生方面比较安心。
切肉机使用方法：请先用温水清洗干净，不要弄湿电机。使用切片机时，先开动电机，看刀片转向是否正确。机器如果逆转应尽快停机纠正。用完后，先关掉切肉机电源，将可拆除部分拆下，用热水洗干净，然后装上。清洗完毕，需要能够开空机甩水份，再涂上食用油。如果需切肉丝，要先把肉切成一片片后，将肉片横向切肉片机再切一刀，这样出来的就是肉条了。
肉类机械在使用前，多用切肉机请先用温水清洗干净，不锈钢弄湿电机。在正式切肉操作之前使用时，先开动电机，看刀片转向是否正确。
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