切肉机等食品机械对于大型厨房的作用
日前,温州市区某校15位学生家长组队到访“大型厨房”生产间,一疑似身份为家长的网友发微博批评厨房卫生,使得连日来备受社会关注的“大型厨房”再次被推至风口浪尖。尽管浙江某食品有限公司出来辟谣,但不少家长仍心存疑虑。
进入禽肉精加工车间,工人正在切肉片。有市民监督团看到砧板上还有熟食,直接指出问题“生熟食可以不分吗?今后可要注意啊!”
其实对于切生熟肉问题,可以由切肉机器来解决问题。食品机械中有专门切割生肉的切肉机,也有专门切割熟肉的切肉机,这样就可以解决家长们的疑虑了。而现在,家长们纷纷疑惑,一个早上要做那么多份午餐,光有几名工人操作,而没依靠先进的食品机械怎么来得及?当事企业负责人解开了家长们的疑惑,原来是土豆去皮机、自动切菜机/a>的功劳。家长们更对这些先进的机器产生了兴趣,要求现场演示一番。
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