食品机械的介绍
食品工业是我国国民经济的产业链之一,而食品机械行业则是为食品工业提供装备的行业。在我国,食品机械工业起源于20世纪50年代初新中国成立时期,主要依靠自己的力量,从无到有,从小到大,从弱到强,不断革新改造,白手起家逐步发展壮大、完善起来的,至今已走过了近60年的光辉发展历程。
食品机械的种类很多,当中包括筛选与清洗机械、粉碎与切割机械、搅拌均匀与均质机械、成型机械、分离机械、 蒸发与浓缩机械、干燥机械、烘烤机械、冷冻机械、挤压膨化机械、输送机械等等。一个食品加工行业内,不可能全部种类的机器都能够使用得上,不同的食品加要行业则需要使用不同的食品加工机械。
食品机械在材质上面主要分成三大类,第一是不锈钢(主要材质),第二是铝合金,第三是铁质。常用的为不锈钢与铝合金,铁材质因为容易生锈,在食品加工中使用较小,不过机器某些不与食品接触的零部件还是有可能会使用到铁质的。
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