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抓住产业发展机遇 推动食品机械行业技术革新

发布时间:2013-8-20 16:14:44  阅读:1203次 【字体:大 中 小】

当前席卷全球的科技革命,正在对传统制造业包括机械制造行业带来巨大的冲击和变革的压力,致使食品机械全行业结构调整缓慢,整体服务水平停滞不前,和现代制造业对工具行业的需求之间脱节日益严重,造成机械行业最终陷入今天的困境。

食品机械行业是对科技革命和国际制造业的大改造、大提高的浪潮反应迟钝。没有抓住契机,及时相应提升我国食品机械产品和服务的结构档次。我国食品机械行业的整体水平和国外的差距,在改革开放20年后的今天,不是缩小而是加大了,这是我们不得不面对的严峻事实。

我们知道,西方发达国家,在20世纪60-70年代,先后完成了“后工业化发展阶段”,80年代开始,逐渐步入了以开发信息、生物、新能源和新材料等高 科技产业为代表的知识经济或新经济时代,出现了一个高新技术改造传统产业的浪潮。信息技术、自动技术、现代控制和管理技术,被迅速而广泛地采用,从而使机 械产品水平和服务水平提高到一个全新的档次。

在这次重大变革中,机械工业对它的主要加工手段之一的工具产品,提出了前所未有的高 标准要求。归纳起来,就是高精度、高效率、高可靠性和专用化,即所谓“三高一专”。这种要求,和工具行业传统的标准化、通用化、系列化生产千篇一律的产品 的发展模式产生了极大的矛盾和冲突。

60年代初才开发推广的麻花钻四辊轧制新工艺,到80年代初,在发达国家全部被淘汰出局。国外工具行业,为了赶上当代机械加工的发展要求,已下定决心,瞄准“三高一专”的新目标,彻底改变旧的发展模式,走向一个新的高度。

这种全方位的发展和提高,需要大量资金投入和智力投入。而此时,我们却丧失了最好的发展机遇,一些实力不强的企业逐渐力不从心,退出舞台。从这些发展和变化中,我们不难理解:停步不前的中国工具工业,和飞速发展的国外工具工业差距拉大,是必然的结果。

我们知道,近年来随着我国食品工业的快速发展,使得食品机械的市场拥有巨大的潜力,为未来食品机械新方向提供了好的开端。目前我国的食品行业产品的产量持续上升,今天已同去年比增加8.2%。因而对食品机械的需求也会不断的增加,与些同时也带动食品机械的发展。

抓住机遇,食品机械生产商不断的学习新技术,生产出自动化程度高、可靠性好以及灵活性强,最重要的还要出产速度快、技术含量高等等特点的食品机械设备, 利用新技术或者把其它比较先进的技术融入到食品机械制造中,打造出新型的食品机械设备,引领食品机械走向集成化、智能化、高效化等方向。

应该说,食品机械在未来几年将会有很快发展,前景好、空间大。如何抓住这个契机是值得我国食品机械生产企业去思考的问题,加快推进我国食品机械行业的发展也是当前行业的重心。

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