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切菜机的维护问题

发布时间:2015-3-6 10:27:52  阅读:49次 【字体:大 中 小】

1、每次运用后必需对机器停止清洗,特别是物料经过的中央和通道,坚持切菜机的洁净。
2
、每次运用后,应仔细检查切菜机一切的切割刀具能否有损坏或磨钝,检查梳子刀口能否正常或损坏.每周拆卸一次圆盘切丝组合刀具和横切断组合刀具(拆卸时要当心慎重,运用专用工具,以免伤手),并停止恰当的清洗.当切菜机重新装配时,切菜机须用无毒无味的食物油停止颐养,装置前必需在切丝轴和切断轴上涂抹上食物油,以保证其拆卸便当。
3
、每两周给齿轮与链条注油一次。
4
、切菜机各种刀具的修磨。

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