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海口秀英一食品厂卫生不合格被责令立即停产

发布时间:2014-11-19 17:51:12  阅读:300次 【字体:大 中 小】

昨天下午,我省食药监部门接到群众的举报称,海口秀英区业里村一个加工猪内脏、猪头皮的食品厂,因为卫生不合格被责令停业整顿,如今却又偷偷开始生产。省、市、区三级食药监部门联合采取行动,现场查处,责令其停业整顿,并且对该厂的生产原料进行抽样检查,对进货和销售渠道进行调查。该厂经营者称,加工后的猪头皮、猪内脏等,一般都销往湖南长沙等地。

 

    猪头皮被随意地扔到地上

 

    昨日下午,记者赶到于海口秀英区业里村的该食品加工厂。一千多平米的大院里,两间冷库正对着大门,旁边则是五六百平米大的生产车间。只见车间内的案板上、水槽中,零乱地摆放着猪大肠、猪头皮等原料,一名男子正用喷枪对猪头皮进行火烧煺毛,烧过的猪头皮被随意地扔到地上。四名女工分别捡起地上的猪头皮,放到大盆里清洗,随后扔到案板上,由另外四名女工进行分割。成品经两名男子整理后,送进冷库速冻。

 

    记者看到,一个水槽前,三名女工正在清洗猪大肠内的猪油。清洗过的猪大肠被装进沾满黑垢的啤酒箱内。一名男子把猪大肠倒进大锅里,煮沸加工。整个车间内污水横流。后面十几平米大的拔毛间内,一口黑乎乎的大锅正煮着黑色不明液体,一名男子拿着铁铲正在搅动锅里的猪头皮。两名工人捞出猪头皮后,撕掉外面黑色胶状物,就露出了脱毛后的猪头皮。

 

    记者注意到,大院最里侧的两间塑钢大棚只剩下骨架,旁边的仓库房顶也不见了。

 

    食药监部门责令立即停产

 

    海口市秀英区食药监局稽查大队大队长符瑞裕介绍,原先该食品厂有《工商营业执照》、《食品流通许可证》和质监部门颁发的《生产许可证》(已过期)。今年台风“威马逊”袭琼期间,该厂原先的生产车间、办公室、仓库棚顶被刮飞,于是转至室内生产。后因卫生不合格,被该局责令停产。没想到,该厂在没有改善卫生条件的情况下,再次自行生产。符瑞裕说,他们已责令该厂立即停产,并对生产原料进行抽检,待检验结果出来后,再做进一步处理。

 

    该厂经营者曾某告诉记者,他是湖南人,加工猪头皮、猪内脏已经两年了。从定点屠宰厂购进猪头皮、内脏,初步加工后销往湖南长沙等地,“每天加工700斤,拔毛用的是食用松香。”

 

 

 

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