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食品包装产业迈入自动化时代

发布时间:2014-10-27 17:42:02  阅读:378次 【字体:大 中 小】

食品与包装机械行业作为为食品工业提供装备的工业,形成于20世纪七十年代末和八十年代初,经过八十年代的讯速发展,九十年代后的高速增长,通过消化吸取、引进、国产化生产,目前已进入产品质量升级、提高创新能力、结构调整的关键时期。近5年来食品包装机械行业每年以约11%-12%的平均增长速度发展,2002年食品和包装机械全行业总产值接近400亿元,已经成为机械工业系统十四大行业之一,初步满足了我国食品工业的发展需要。目前我国已有包装设备的生产厂家约5000多个,年产达20多万台套,产品品种达3700多种,除满足国内需要外,还有一定数量出口。

 

  随着经济的快速发展,未来的市场是巨大的。据协会预计,从2011-2015年,中国食品与包装机械工业总产值有望突破4000亿元人民币,年平均增长速度维持在18%的水平,人们对食品多样化、多层次需求的不断提高,必将为食品装备行业提供良好的发展机遇和空间。

 

  但是,我国食品和包装机械行业整体还存在着诸多不足,主要体现在产品质量的差距、科技水平的差距、标准化的差距、管理水平的差距等,这些无疑是制约我国食品装备行业发展的主要瓶颈。而我国食品工业企业组织结构也发生了显着变化。规模以上食品制造业和饮料制造业的企业数量、从业人员年均数量均呈现不同程度的增长。我国对食品饮料工业从业人员的需求大幅增加,每年劳动力市场的短缺与制造业订单增加之间的矛盾日渐浮现,迫使企业考虑采用自动化技术来解决一问题,以提高劳动生产率及统一产品质量标准。

 

  食品包装业正朝着自动化的方向发展,面对传统落后的严峻形势,包装业必须提高产品的技术含量,走专业化发展的道路,靠技术进步来推动行业发展,面对未来的发展,自动化是中国包装业的未来发展趋势。随着食品加工工艺的日益提高,对包装参数的要求不断增多,包装机器人技术在食品包装中的应用得到大幅增长。

 

  包装机器人用途主要是用于体积大而笨重物件的搬运、装卸和堆码等,还用于人体不能接触的洁净产品的包装,如食品、药品,特别是生物制品和微生物制剂及对人体有害的化工原料。随着包装机器人自动化技术的成熟和产业化的实现,使得包装领域中机器人的范围越来越广。

 

  虽然机器人技术已经存在数年并且已经在材料处理、组装和加工中广泛应用,但是在今天仍然未看到它十分受欢迎。业内预计机器人将通过与食品行业直接联系、增强职工空间感、更高精度、排序功能、更快速度以及起重能力重新定义制造业运作。随着机器人系统大规模灵活发展,与生产线联系越来越紧密—强化保障措施,与操作员更好的沟通是十分必要的。

 

 

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