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有机食品是鸡肋?

发布时间:2014-10-20 17:37:09  阅读:402次 【字体:大 中 小】

事实上在内地,有机食品的现状也不容乐观。曾有媒体报道,“花钱买认证”在业内早已经不是秘密。这就不难解释为何门槛颇高的有机食品大量充斥市场。据了解,国家准批的有机产品认证机构共有25家,但在网上搜索输入“有机认证”,出现大量相关词条,可见市场很多人混水摸鱼。贴着“有机认证”标志的食品比普通食品价钱高出近三四倍、甚至十余倍,令到不少商家铤而走险,想尽各种办法套上“有机”概念,在市场利益面前,真假不一、认证过期、降低标准等问题不断显现,有机产品市场面临严重的信任危机。

 

    市场乱象究其原因,一方面,有机食品行业发展不规范,对有机认证的实施、监督管理和处罚执行力度不够;另一方面,普通消费者对于有机食品的认识存在误区,选择存在盲目性,助长了部分无良商家“挂羊头卖狗肉”的嚣张气焰。

 

    近年来,出于对食品安全的担忧,消费者纷纷将目光转向有机食品,正是由于巨大的市场需求培育,使得有机食品成为众多资本的掘金之地。不过,随着我国土壤污染问题日益严重,脆弱的生态环境的持续恶化,使有机农产品无法独善其身。此外,有机食品虽然安全级别最高,但不意味着更有营养价值。北京营养师协会理事顾中一认为,有机食品在营养价值上与普通产品区别并不大。

 

    专家称,相较于发达国家,目前国内的有机食品其标准还并不成熟,有机食品概念大过实质,安全性上不一定比普通食品优秀多少。普通消费者一味追捧有机食品不是一种经济的选择。

 

    有机农业发轫于欧美,强调遵循自然规律,农产品的优质和纯天然以及社会、经济和生态环境的和谐、高效、持续的发展。但在中国,这一概念已大大偏离,人们心甘情愿付出高昂成本目的是换取更为安全的食物,商家则以此炒作推高身价来牟利。行业健康的发展,有赖于有机食品常识的普及和更有效的市场监管,而现阶段,有机食品似乎更像鸡肋,想说爱你不容易。

 

 

 

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